Comment utiliser du papier d'aluminium pour imiter une grille à rôtir en un clin d'œil

La nécessité est mère de l'invention, et lorsque vous n'avez pas de grille à rôtir pour rôtir votre dinde de Thanksgiving ou préparer votre poulet rôti préféré, le papier d'aluminium peut être votre meilleur ami. Une grille à rôtir est simplement un appareil qui soulève légèrement votre viande et vos légumes du fond de la poêle afin que l'air chaud puisse se déplacer dans un mouvement à 360 degrés tout autour. Cela garantit que votre repas est cuit uniformément et complètement. Cela permet également à toutes ces belles gouttes de se former au fond de la rôtissoire afin que vous puissiez les utiliser plus tard pour une sauce ou un jus de viande.

Cependant, si votre cuisine n'est pas équipée d'une rôtissoire et d'une grille, inutile de paniquer et de vous précipiter pour en acheter une. Vous pouvez créer le même effet en utilisant un plat allant au four et du papier d'aluminium. Cet indispensable du rangement du garde-manger vous permettra de créer un support temporaire en enroulant quelques feuilles dans des cylindres individuels.

Pour réaliser cette magie de fortune, vous devez d'abord vous assurer que vos morceaux de papier d'aluminium rentreront dans votre moule, alors assurez-vous de ne pas rendre vos cylindres trop longs. Le nombre de feuilles de papier d'aluminium nécessaire varie, mais vous en aurez besoin d'au moins trois. Vous voulez vous assurer que vous créez des rouleaux suffisamment solides pour supporter le poids de la viande que vous rôtissez. De plus, vous souhaitez qu’il soit plat et de niveau dans votre poêle pour que vos aliments cuisent correctement.

Si vous préparez une viande plus légère comme du bacon où vous souhaitez ou non conserver la graisse de bacon qu'elle produit, vous pouvez transformer votre papier d'aluminium en éventail en forme d'accordéon. La technique peut paraître élémentaire et c'est parce qu'elle l'est. C'est comme plier du papier d'avant en arrière pour fabriquer des éventails comme vous le faisiez à l'école primaire. Alors, la prochaine fois que vous aurez besoin d'un support à la rigueur, sortez votre papier d'aluminium car vous l'avez.